Tagesmenü
Während der Hochsaison servieren wir Ihnen täglich von 18.30 – 19.30 Uhr ein frisch zubereitetes Tagesmenu
bestehend aus Vorspeise, Salatbuffet, Hauptspeise und Dessert.
Ganzes Menu pro Person Fr. 35.–
Tagesteller pro Person Fr. 20. 50
Reservieren Sie Ihren Tisch
22. 2. 20 - 28. 2. 20
Tagesgerichte
Täglich bereiten wir Ihnen die frischen Menus mit tierischen Produkten, *vegetarisch oder *vegan zu, immer darauf bedacht, regional und nachhaltig einzukaufen.
Am Abend, am Salatbuffet wählen Sie zwischen einer kleinen Schale oder einem Salatteller mit verschiedenen Beilagen und 4 unterschiedlichen, hausgemachten Dressings.
* Auf Vorbestellung vor 16 Uhr am gleichen Tag bereiten wir Ihnen das Menu gerne frisch in vegetarischer oder veganer Variante zu.
Samstag 22. Februar 20
Ingwersuppe mit Curcuma
oder
ein Gläsli Bio-Gemüsesaft
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Salat vom Buffet
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Gulasch Stroganoff mit Butterreis
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Weisses Schoggieis mit Erdbeeren
Sonntag, 23. Februar 20
Kleiner Vorspeisenteller mit italienischen Köstlichkeiten
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Salat vom Buffet
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Spaghettata mit 4 verschiedenen Saucen
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Panna Cotta
Montag, 24. Februar 20
Frische Tomatensuppe
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Gemischter Salat
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Schweizer freiland Poulet vom Grill
Pommes frites und Erbsli mit Rüebli
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Schwarzwäldereis mit Rahm
Dienstag, 25. Februar 20
Bündner Gerstensuppe
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Salat vom Buffet
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Maluns mit Bergkäse und Apfelmus
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Capuns lumnezians mit einheimischem Bündnerfleisch
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frische Beerenquarkcrème
Mittwoch, 26. Februar 20
Ingwer-Kurkumasuppe
oder
Ein Gläsli Gemüsesaft
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Salat vom Buffet
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Rindssaftplätzli mit Polenta
Gemüsegarnitur
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Rüeblicake mit Mascarponeschaum und Mandelsplitter
Donnerstag, 27. Februar 20
Thailändischer Abend
mit verschiedenen thailändischen Gerichten
gekocht nach original Rezepten mit einheimischen Frischprodukten
Tischreservation obligatorisch
Freitag, 28. Februar 20
Zucchinicrèmesuppe
oder
ein Gläsli Gemüsesaft
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Salat vom Buffet
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Gebratene Lachstranche auf mediterranem Gemüse
Bratkartoffeln
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frischer Fruchtsalat